Giai đoạn ăn dặm của bé như “bản lề” mở ra cho bé một thế giới đầy ắp hương vị và thực phẩm mới lạ, có tính quyết định đến khẩu vị và thói quen ăn uống của bé sau này. Hành trình này sẽ mang đến cho mẹ và bé nhiều trải nhiệm thú vị nhưng đôi lúc cũng không khỏi khiến mẹ lo lắng về việc làm thế nào để bé ăn dặm đúng cách và khoa học. Mời mẹ tham khảo 4 lời khuyên của chuyên gia về việc cho bé yêu ăn dặm để giúp bé phát triển tốt nhé.
Lời khuyên 1: Nên bắt đầu ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi
Thời điểm tốt nhất để cho bé ăn dặm là khi bé tròn 6 tháng tuổi, khi đó hệ tiêu hóa của bé đã phát triển khá hoàn chỉnh, các men tiêu hóa được tiết đầy đủ giúp bé hấp thu thức ăn dặm dễ dàng và giảm được nguy cơ rối loạn tiêu hóa, an toàn cho sức khỏe của bé.
Tuy nhiên, tùy thực trạng bú mẹ và thể chất của bé mà có thể cho ăn dặm sớm hơn nhưng không được trước 120 ngày tuổi, mẹ hãy nhớ nếu cho bé ăn dặm quá sớm sẽ dễ khiến bé bị rối loạn tiêu hóa vì hệ men tiêu hóa lúc này chưa đủ lực để dung nạp thức ăn mới.
Lời khuyên 2: Cho bé ăn dặm đúng cách với đủ 4 nhóm chất
Từ khi bắt đầu ăn dặm, bé vẫn phải được bú sữa mẹ ít nhất 3-4 lần/ ngày và ăn từ 2 bữa bột, cháo/ngày, sau đó tăng lên 3-4 bữa bột, cháo/ngày khi gần 1 tuổi. Mỗi bữa ăn dặm của bé đều cần có đủ 4 nhóm dưỡng chất thiết yếu gồm:
- Nhóm bột đường: Thường chứa trong các loại thực phẩm giàu tinh bột như gạo, yến mạch, ngô, khoai,… Đây là nhóm thực phẩm thiết yếu quá trình tập ăn dặm của bé vì cung cấp 50-60% nhu cầu năng lượng hàng ngày cho bé.
- Đạm: Nhóm thực phẩm giàu đạm cho bé là:thịt, cá, trứng, sữa, tôm, các sản phẩm từ đậu nành và các loại đậu, đỗ.
- Chất béo: Chất béo chứa trong dầu, mỡ, bơ, phô mai và các loại hạt có dầu.
- Vitamin và khoáng chất: Rau củ như rau ngót, rau cải, bí ngô,… và các loại trái cây tươi như bơ, táo, lê, chuối,…rất giàu vitamin và khoáng chất, tốt cho hệ tiêu hóa của bé.
Lời khuyên 3: Không sử dụng gia vị khi nấu đồ ăn dặm cho bé
Không sử dụng gia vị là một trong những điều cần lưu ý để cho bé ăn dặm đúng cách. Đối với bé dưới 1 tuổi thì không cần thêm mắm, muối vào món ăn dặm của bé. Vì trong thịt, cá hay rau, củ, quả đã có lượng muối đủ với nhu cầu của cơ thể của bé. Quan trọng là thận của bé chưa phát triển hoàn thiện, việc mẹ nêm nhiều muối hay mắm sẽ khiến thận của bé hoạt động quá tải, không tốt cho sức khỏe của bé.
Lời khuyên 4: Hãy bắt đầu với số lượng nhỏ bột ăn dặm vị ngọt
Để quá trình tập ăn dặm được diễn ra suôn sẻ, mẹ hãy bắt đầu cho bé làm quen với bột ăn dặm vị ngọt vì bé đã quen thuộc với vị sữa mẹ, từ đó sẽ dễ làm quen với thức ăn mới hơn. Bên cạnh đó, mẹ cần đảm bảo nguyên tắc “ít – nhiều” nếu muốn tập cho bé ăn dặm đúng cách, nghĩa là cho bé ăn với lượng ít rồi tăng dần, ví dụ như từ 1 – 2 muỗng bột, tăng lên 1/3 chén rồi nửa chén. Điều này đảm bảo hạn chế rối loạn tiêu hóa, giúp bé dễ dàng tiếp nhận thức ăn dặm.