Bánh cupcake
Những chiếc bánh nướng xốp này sẽ bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho trẻ.
- Trộn bột mì, bột nở, baking soda, và gia vị vào một tô.
- Trộn trứng với bí ngô, mơ nghiền, dầu, mật mía và vani.
- Đổ các nguyên liệu ướt vào nguyên liệu khô rồi trộn đều. Khuấy với việt quất vẫn còn đông
lạnh để chúng không bị vỡ trong bột.
- Múc từng thìa hỗn hợp cho vào các ô nhỏ trên khay đã được làm trơn.
- Nung nóng lò đến 180 độ C. Nướng khoảng 10 phút (bánh nhỏ), 20 phút (bánh cỡ trung).