Cơm viên chiên xù
Nguyên liệu:
- 1 chén cơm
- 1 quả trứng gà
- 10g phô mai mozzarella bào
- 1 chén bột chiên xù, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 chút tiêu bột
Cơm viên chiên xừ cho bé 3 tuổi biếng ăn
Cách làm:
Bước 1: Cho hỗn hợp cơm, trứng, bột nêm, tiêu và phô mai cho hết vào tô trộn đều. Để trong ngăn mát tủ lạnh 10 phút.
Bước 2: Vo cơm tròn chặt tay, sau đó lăn qua bột chiên xù.
Bước 3: Làm nóng dầu ăn, cho từng viên cơm chiên vào chiên lửa vừa. Chiên cho viên cơm vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.