Nguyên liệu: 1 chén cơm, 1 quả trứng gà, phô mai bào, các loại gia vị.
Chế biến: Cho hỗn hợp trứng, bột nêm, cơm, tiêu và phô mai vào trộn đều. Sau đó để tủ lạnh ngăn mát tầm 10 phút.
Đem ra khỏi tủ lạnh rồi vo tròn hỗn hỗn hợp thành từng viên nhỏ, Bắt chảo dầu lên bỏ com viên vào chiên, chiên đến khi chín vàng đều xung quanh và giòn thì múc ra. Cho bé ăn kèm với cơm.