Cơm gà chua ngọt
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200 gram ức gà
- 100 gram ớt chuông. Nên chọn cả loại xanh và đỏ để món ăn thêm màu sắc
- 1 củ carrot
- 2 bát cơm trắng
- 1/4 trái thơm
- 50 gram đậu Hà Lan
- 1 muỗng súp sốt cà chua
- 1 muỗng hành tây băm nhỏ
- 1/2 muỗng cafe nước mắm
- Gia vị: nước mắm + đường + giấm + dầu ăn
Thịt ức gà nấu cùng dứa, cà chua là món ăn đậm đà được nhiều người yêu thích
Hướng dẫn cách chế biến
- Ức gà rửa sạch rồi cắt thành khúc vuông khoảng 3cm cho vừa ăn. Tẩm ướp thêm gia vị như muối, đường cho món ăn thêm phần đậm đà.
- Ớt chuông, dứa rửa sạch, bỏ vỏ, cắt miếng vuông.
- Cà rốt làm sạch, cắt vỏ. Nếu mẹ khéo tay có thể tỉa hoa cắt lát.
- Đậu Hà Lan cho vào nồi luộc chín.
- Phi thơm hành tây băm nhỏ trên chảo dầu, rồi cho thịt gà vào xào. Khi thịt săn lại, cho thêm đường, giấm, nước sốt cà chua để món ăn có hương vị chua, ngọt.
- Khi thịt chín, mẹ cho tiếp cà rốt, đậu, ớt chuông và dứa đã sơ chế vào đảo đều. Nếm lại món ăn và nêm thêm gia vị nếu cảm thấy chưa vừa ý.
- Bày biện món ăn ra đĩa và cho bé yêu thưởng thức thôi nào. Ăn kèm cơm nóng, thêm chút dưa góp nữa thì còn gì tuyệt vời hơn.